Tori no Karaage – Il pollo fritto Gennaio 28, 2021 – Posted in: Fritto Giapponese

Tori no Karaage significa letteralmente pollo (tori) fritto (karaage). Questo piatto viene preparato sia nelle case che nei ristoranti in Giappone e può essere consumato come street food. Che tipo di preparazione prevede il Tori no Karaage Prima di tutto il pollo viene disossato e tagliato in piccoli pezzi che vengono poi marinati in salsa di soia, sake, aglio e zenzero. Grazie a questa marinatura, il Tori no Karaage avrà un gusto e una succosità…

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