I Bento che imparerai a Cuicnare
I Bento negli Anime
Il programma del corso
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Capitolo 1 – Bento di Carne
- Carne di maiale
- Quali ingredienti occorrono
- Cottura del riso con il cuociriso
- Preparazione del panko
- Preparazione degli tsukemono di cetriolo
- Preparazione delle verdure di contorno
- Preparazione del tonkatsu
- Taglio della verza
- Preparazione finale del bento
- Carne di manzo
- Quali ingredienti occorrono
- Preparazione delle verdure in carta di riso
- Preparazione della carne di manzo con sake e salsa di soia
- Preparazione del riso condito con alga wakame
- Preparazione finale del bento
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Capitolo 2 – Bento di Pesce
- Quali ingredienti occorrono
- Preparazione della salsa teriyaki
- Marinatura del salmone
- Taglio particolare dei pomodorini
- Cottura del salmone marinato
- Preparazione finale del bento
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Capitolo 3– Bento Vegetariano
- Quali ingredienti occorrono
- Preparazione delle patate aromatizzate all’alga nori
- Taglio delle verdure per la tempura
- Preparazione della tempura di verdure
- Preparazione finale del bento
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Capitolo 4 – Bento Kawaii
- Quali ingredienti occorrono
- Preparazione dei wurstel a forma di polpo
- Preparazione del tamagoyaki
- Taglio particolare dei pomodorini
- Preparazione delle polpettine di riso kawaii (carine)
- Preparazione finale del bento
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